食材：芒果蓉100克，褐藻胶5克，纯净水500克，钙盐3克
调料：白砂糖3克，糖浆水50克
做法：
1. 将芒果蓉、白砂糖与褐藻胶混合，备用。
2. 把钙盐化入纯净水中，备用。
3. 用小勺将1慢慢放入2中，等其定型后取出沥干水分。
4. 将3放入洗干净的鸭蛋壳里，并注入糖浆水即可。
特点：貌似蛋黄的芒果蓉在口中爆破，充满趣味的小点。
烹饪心得：成形的芒果蓉要用纯净水稍微冲洗，避免因钙盐水产生苦味。
长春双黄鸭蛋怎么做好吃
分类：企业新闻 发布时间：2022-02-16 16170次浏览
食材：芒果蓉100克，褐藻胶5克，纯净水500克，钙盐3克调料：白砂糖3克，糖浆...
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